2007年12月1日，茅台、泸州老窖、汾酒、西凤酒中国四大名酒企业的首脑齐聚古城，在西安曲江宾馆隆重召开了“首届中国老牌名白酒高峰论坛筹备会”。贵州茅台酒厂集团有限公司董事长，泸州老窖股份有限公司董事、总工程师、副总经理沈才洪，山西杏花村汾酒集团有限责任公司副总、总工程师杜小威，西凤酒股份有限公司董事长喻德鱼、总经理贾智勇等名酒企业领导人到会。中国酿酒工业协会理事长王延才莅临本次会议。《陕西电视台》、《陕西日报》、《新食品》、《中国酒》、《华夏酒报》、《糖酒食品指南》共6家新闻单位应邀参会并进行采访报道。
“中国老牌名白酒高峰论坛”由茅台、泸州老窖、汾酒、西凤酒共同发起，旨在加强中国四大老牌名酒企业的密切交流与精诚合作，增进友谊，结成战略联盟，促进行业持续、健康、有序发展，推动和引领中国白酒界共同进步。论坛会至少每年举行一次，由四大老牌名酒企业轮流举办，并逐步吸收其它名酒企业加入。峰会每次确定一个主体，围绕白酒酿造工艺创新、传统酒文化挖掘与弘扬、白酒市场营销、管理、拓展、行业规范等内容进行探讨。
这次筹备会上，讨论研究了即将召开的中国老牌名白酒高峰论坛会“活动规则”和《共同宣言》，并确定“首届中国老牌名白酒高峰论坛”于2008年上半年在北京人民大会堂或钓鱼台国宾馆举行，贵州茅台酒厂集团有限公司为承办单位。
