延安美水酒有限公司，是陕西重点白酒企业，陕北最大的酿酒企业。美水酒以美水泉得名（美水酿酒，始于隋，盛于唐，距今已有一千四百多年的历史。据当地地方志记载，隋炀帝曾狩猎于距延安三十五公里的神鹿山下，见一山泉，饮之顿觉神清气爽，遂赞曰：“美水也，美水哉！”此泉遂名“美水泉”，令为宫廷贡水。后隋炀帝命人以其水酿酒，果感甘醇凛冽，沁人心脾。唐王李渊登基后，对美水酿酒更是钟爱有加，赐名玉液琼浆，为宫廷御用。企业始建于1975年，占地3万平方米，固定资产1500万元，资产总值3707万元，品牌无形资产6000万元（2001年评估）。年人均利税和效益居省内行前列。企业现有员工166人，其中本科以上学历8人，中级职称6人，高级职称1人，省部级劳模2人，主要产品有美水酒和隋唐御液酒系列高、中低档次二十多个品种，年产量1500吨。隋唐御液系列白酒1997年被评为“陕西省名牌产品”，企业2001年通过ISO9002质量体系认证。主要市场为延安市内各县及榆林等地，部分销往西安市及周边省区。
企业先后荣获省级文明单位，省级卫生先进单位，全国酒行业优秀企业，延安市明星企业，延安市经济效益显著企业，全市先进基层党组织等。
多年来，在市、县领导高度重视下，企业员工团结拼搏，发扬延安精神，坚持“市场第一、质量第一、以人为本”的管理经营方针，不断开拓创新，走出了一条由小到大逐步发展壮大的路子，从87年至今，累计实现利税7000余万元，还为社会之助、扶贫救灾150万元以上，办希望小学9所，在县中学设立了“隋唐御液”奖学金，主助品学皆优的贫困生百余名。
商海横流，卓越者创辉煌。面对当前白酒市场的激烈竞争，隋唐人将坚持以人为本，以质取胜，为广大消费者提供一流的产品和优质的服务为宗旨，坚持市场导向，科技定向，争创名牌的经营理念，顽强拼搏，使陕北茅台隋唐御液，走出黄土地，香飘大江南北，走向全世界！
