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西凤酒十五年陈酿珍藏版震撼上市


来源:《糖酒食品指南》 作者:卿松柏 发布时间:2005年12月18日

  西凤十五年、六年陈酿酒在好猫酒业的辛勤耕耘、精心维护下,在三秦大地已连续热销五个年头。我们在调查市场时了解到,西凤十五年、六年陈酿酒在消费者的心目中是与茅台、五粮液齐名的名牌,在陕西的一些A类酒店中,消费者首选的品牌是西凤十五年、六年陈酿酒,其次才是五粮液、茅台。正当西凤十五年、六年陈酿酒销售捷报频传、业绩逐年攀升之时,好猫酒业为回报衣食父母——消费者的厚爱,提升西凤十五年陈酿酒的品牌形象,一款刻意打造的西凤酒十五年陈酿珍藏版千呼万唤始出来了。日前,笔者带着惊喜采访了好猫酒业总经理王延安先生,就西凤酒十五年陈酿珍藏版的开发初衷、设计理念、文化内涵、消费定位及市场前景等进行了访谈。

  一、铁肩担道义,使命感催生西凤酒十五年陈酿珍藏版。
  采访中,王总讲到西凤酒十五年陈酿珍藏版的开发初衷时,娓娓道来:
开发西凤酒十五年陈酿珍藏版的念头在2004年初就产生了,本意是想提升本土品牌形象,延续和升华西凤十五年陈酿酒,弘扬陕西名牌,从而为振兴陕西经济尽一点微薄之力。
  西凤酒十五年陈酿珍藏版本应在2004年里就应该问世的,但由于种种原因被搁浅,错失了和外来品牌抢占高端市场的最佳时机,将我们本土品牌应该拥有的市场份额拱手让给了外来品牌。
  

回溯2004年,陕西酒类市场乍现超高端白酒需求契机,500-1500元一瓶的高档白酒占有一定的市场份额,消费

群体在逐渐增加。尤其是今年,当我们看到外来品牌如国窖1573、茅台15年陈酿酒、五粮液15年陈酿酒、紫光液、水井坊等高端品牌大行其道,各领风骚,分割市场份额时,而我们本土同档次的高端产品却难觅身影。更值得关注的是,本土白酒100-300元之间的品牌却如雨后春笋般层出不穷,并且相互制肘、相互诋毁、自相残杀。目睹这种状况,曾产生过退出酒界,放弃开发西凤酒十五年陈酿珍藏版的计划。那时,自己深刻体味到:即使有强烈的“爱国主义”热情,在多变不定的客观环境中和条件不利的因素下,也难以实现“报效”之愿。
  2005年,眼看着高端白酒份额被越来越多的外埠品牌抢占后,出于对陕西本土品牌和西凤酒的深厚情感,一种责任感、使命感在我们的心理越来越强烈,重新燃起了夺回外来品牌占领高端白酒市场份额的信念和决心。于是,便开始实施西凤酒十五年陈酿珍藏版的开发事宜,历时半年进行系统的整体策划和研制工作。

  二、妙手著文章,厚重浓郁的文化内涵彰显品牌魅力
  

当你看到西凤酒十五年陈酿珍藏版独具匠心的精美包装时,惊叹之余则倍感文化内涵的厚重。
手提袋——首先从色彩上看,采用古朴典雅的土黄色,龙凤、青铜器花纹,显得与众不同。提袋中部则蓄意开了一个圆形窗口,并印制粘贴着陕西凤翔的剪纸窗花,呈半透明状,其寓意一为彰显民俗地域文化,二是从源头保护品牌。我们平时可以经常看到一些名贵酒的手提袋被拿到菜市场作为盛装葱蒜土豆白菜等蔬菜类的器具之情况,这无形中伤害了名酒的形象。西凤酒十五年陈酿珍藏版的手提袋中部采用半透明窗花,薄如蝉翼,如用作盛装蔬菜很可能遗漏出来,所以消费者没有勇气拿到菜市场使用。纵观各种酒的手提袋,西凤酒十五年陈酿珍藏版的手提袋无疑是一个创新,到目前为止,是绝无仅有的。
  酒盒——采用进口硬纸板制作,形式象书,又象柜,土黄色基调与咖啡色相间,龙凤云纹居中,雀鸟图腾饰底,充分显示出陕西本土文化的厚重感和历史的悠久感。酒盒的正面镶嵌着金属黄铜制作的“西凤酒”浮雕标牌,并有龙头凤尾纹饰,显得高贵、古朴、典雅。而这块浮雕标牌还可以取下来作为书法挥毫的镇纸使用,可谓物尽其用。
  打开象书、象柜的外盒,呈现在面前的是形似战国时期青铜器编钟的酒瓶和一部《琼浆玉液传说》线装书籍,一方织有龙凤花纹的深咖啡色丝巾衬于酒瓶与书之后,凸显产品的高贵,整体效果十分协调。
  酒瓶——编钟造型,水晶料制作,瓶身中部正面金黄色标牌,金属镂空效果,并有“福”纹和五线谱花纹,象征福禄、快乐(谱写乐章);“西凤酒”三个红色大字熠熠生辉;瓶身背面压印着“世说新篇——西凤酒历史文化碑文”;瓶身下部仍如西凤十五年陈酿酒那样,印有雀鸟图腾花纹。瓶盖似皇冠,又如钻石,盖顶印着12生肖图案,还可以嵌刻人名。整个酒瓶给人直观印象是大气、豪华、典雅、庄重,一副王者风范气派。
  《琼浆玉液传说》书籍——在广泛调研、深入挖掘西凤酒历史文化积淀之后,收集整理出精华部分编撰刊印成书。此书由中国作协副主席、省作协主席陈忠实为之题写序言,内容丰富多彩。从中国酒文化的源泉到西凤本记、凤鸣柳林饮“神泉”、秦穆公犒赏三军、吹箫引凤结良缘、杜甫饮酒诗如泉等内容收编其中,图文并茂。此书还有一个作用,即针对预定个性化产品的消费者,可以在此书扉页题写总经理致辞。
  织花丝巾——产品中的配品,织着龙凤呈祥图案,既可起到保护产品的作用,还可用作高级桌巾、椅巾等,一物多用。
  西凤酒十五年陈酿珍藏版限量生产,每年只酿制69999瓶,每瓶上印有统一编号,并与外包装盒的号码、内配《琼浆玉液传说》书籍的号码一致,三号合一,缺一不可。这样,一方面可以起到防伪作用,另一方面便于收藏。
  西凤酒十五年陈酿珍藏版750ml水晶瓶装,酒液微黄,卓尔不群,西凤酒厂多位专家为研制此酒倾注了极大的精力,各道工序精心酿制。当笔者问道为何西凤酒十五年陈酿珍藏版要采用一瓶一斤半包装时,王总说这是个商业机密,让市场和消费者来检验和回答这个问题吧。

  三、风景这边独好,高品质缔造高品位生活
  西凤酒十五年陈酿珍藏版无论酒质、包装及品牌魅力,都是西凤酒家族中的佼佼者。它是高贵尊荣的象征,它是成功人士、商界精英、高级商务、宴请贵宾、馈赠送礼的佳品,更是酒品收藏者的渴求。加之限量酿制,珍稀难得。
  西凤酒十五年陈酿珍藏版甫一上市就受到社会各界人士的高度赞扬。在没开新闻发布会、没开产品推介会、没进行广告宣传的情况下,高层宴请、接待、会议、送礼等争相购买西凤酒十五年陈酿珍藏版。
前不久,省委书记李建国在北京参加全国经济工作会议期间,选用西凤酒十五年陈酿珍藏版招待宴请贵宾,喝了西凤酒十五年陈酿珍藏版之后,赞美道:“西凤酒十五年陈酿珍藏版酒质非常地好,第二天还有香味;光《琼浆玉液传说》这本书就非常有意义,充分体现了秦文化,挖掘得非常好!”
  在12月8日召开的陕西中烟工业公司暨陕西卷烟总厂揭牌仪式上,西凤酒十五年陈酿珍藏版选为近600人的宴会用酒,并得到与会者高度评价和赞扬。
  当得知西凤酒十五年陈酿珍藏版面世的消息后,一家企业一次就订购个性化西凤酒十五年陈酿珍藏版产品50盒。
  ……
  西凤酒十五年陈酿珍藏版是西凤酒家族的引领品牌,是目前最具陕西酒文化的杰出代表,其包装设计文化内涵丰富,《琼浆玉液传说》一书还得到了出版局及相关部门的好评。此书已注册专利,未经允许不得刊印、复制、仿冒。这在陕西酒行业尚属首例,填补了陕西酒文化的空白。
  西凤酒十五年陈酿珍藏版每个细节都做到了尽善尽美,当笔者赞美西凤酒十五年陈酿珍藏版不愧为好猫酒业及王总又一杰作时,王延安先生却谦逊地说:“西凤酒十五年陈酿珍藏版的面市,不是我的功劳,是西凤酒厂各级领导大力支持和酿酒专家、工人师傅共同努力的结果,我本人自始至终都认为是西凤酒文化的传播者,西凤品牌的推广者、维护者、耕耘者,同时也是受益者。所以,作为三秦的儿女,更有责任、有义务为本土品牌尽微薄之力,不求回报,只求弘扬陕西酒文化,让国人知晓陕西是中华酒文化的发源地”。