一.陕西地产白酒强势崛起
2005年陕西白酒市场的重要特征，是地产品牌的成功突围和强势崛起，其主要标志是：
1.龙头产品西凤酒强势发力，大放异彩，极大的提升了陕酒的地位和形象。
2005年，西凤以调整企业领导班子为挈机，相继出台了一系列发展西凤事业的举措，制定了五年发展规划，并启动了在三到五年内跻身于全国白酒八强的“冲八”工程。通过机制创新，调整产业结构及营销创新等办法，使西凤在2005年里实现了腾飞。全年销售额由04年的3.8亿提升到5个亿，各项经济指标增幅较大。良好的开局为“冲八”工程的实现奠定了坚实的基础。
西凤为了保证“冲八”工程这一战略目标,提出了三阶段市场攻略和品牌结构上的“369”方针。三阶段市场功略：第一阶段、立足陕西，做深做细，做精做透，强化其陕西第一品牌的地位。第二阶段、通过宣传和政策支持，成为中原、山东、东北等重点外埠市场的强势品牌；第三阶段、实现在全国范围内各区域市场的逐步突破。品牌结构上的“369”方针：即打造三款全国性品牌，主推六款个性化品牌，畅销九款区域性品牌。为了实现以上目标，西凤进行了规模宏大、有声有色的宣传造势和一系列艰苦细致的工作，收到了明显的效果。
2.以太白为首的地产名酒建立了稳固的市场基础，金醇古、老榆林、三粮液、开缸酒、杜康酒等地产酒表现强劲。
太白酒是近几年来公认的陕酒第二品牌。05年太白酒表现稳健，在稳中求进中迈出了坚实的步伐，以其货真价实的形象强化了在中低端市场的地位，在激烈的市场竞争中稳扎稳打，成为陕西老百姓心目中自己的酒，为太白酒赢来了良好的口碑。其品牌在竞争中得到了锻造、升华，市场地位进一步提升。金醇古咸阳称雄；老榆林陕北走俏、开缸酒巩固安康市场后拓展到关中、铜川等地，并开始提升销量；三粮液、杜康酒在巩固本地市场的同时，强化了向全省地县乡镇辐射的力度。这些地产酒无论在宣传推广和销售促进方面，均显示出一派咄咄逼人的气势。其中有的已占据一定的区域市场，并在一个区域市场独领风骚。
3.县办中小酒厂进一步活跃，在本地市场的地位不断强化，有的在某一区域市场有不俗表现。
城固酒、秦洋特曲、秦川酒等都曾有过历史上的辉煌，经过改制后已显示出再度复兴的势头；其它中小酒厂生产的系列酒，如西安特曲、长安老窖、关中系列酒、隋唐玉液酒、凤酒，邠州王酒等，都大大强化了其在本地市场的地位，并在此基础上向周边渗透，这些区域品牌依靠消费者的区域情节和当地政府的支持，多年来经久不衰，不仅为当地经济做出了贡献，而且以其价格优势和粮食酒的品质满足了普通消费者的需求。
陕西地产酒的崛起极大的改变了陕酒市场的竞争格局，几年前，外地品牌主导陕酒市场的局面已经改观。目前，陕西地产酒已拥有超过50%的市场份额，形成了地产白酒主导市场的良好局面。形成这一局面的最终缘由是改革开放以来陕西经济的迅猛发展和人民生活水平的提高。同时也是广大白酒生产、经销企业与时俱进、不断开拓创新的结果，这一良好势头目前正在继续，并将不断提升到新的阶段。
二.高端市场成为争夺焦点
05年陕酒市场上另一个突出现象，是高端产品的频频亮相，极大地牵动着市场的注意力。这些高端产品，有的是市场新锐，有的则是原高端品牌的升级版。新产品如陕西银达公司开发的西凤1956、陕西泽通酒业开发的西凤大唐盛世和大唐雄风、陕西龙翔酒业有限公司开发的西凤二十年陈酿酒，陕西顺隆商贸有限公司开发的金藏、银藏西凤酒。升级产品如陕西好猫酒业的西凤十五年珍藏版，陕西大唐盛世酒业有限公司的五十年西凤酒，昌盛糖酒西安分公司的十年陈酿西凤酒，陕西恒丰酒业的华山论剑。这些高端新秀和升级产品，主要集中在西凤这个品牌上。省内其它酒厂，其产品线向高端延伸的倾向也十分明显，但远不如西凤这样能够引领高端市场。
陕酒高端产品的走高、走俏反映了陕西地产白酒的高档化倾向，这些高档产品酒质上乘，包装上往往别出新意，文化、艺术色彩浓厚，标志着陕酒总体水平的提高。其中有的产品已打破多年来茅、五、剑等全国大品牌形成的价格屏障，有的质量足可与茅、五、剑媲美。
三.产业集中度出现加速趋势
市场经济的加速发展，必然造成产业集中度的提高，市场资源向优势行业、优势企业集中，成为一条不可抗拒的规律。目前，白酒行业的高利高税使得业外资本频频染指白酒行业，而高税赋的依据来自高的利润空间。05年我们看到，相当多的业外资本将大量资金投向名、优白酒企业，增强了这些白酒企业的市场竞争力，而名优企业竞争力的提高又会对社会资金产生更大的吸引力，形成一种连锁反应，使得名优白酒生产企业较其它酒厂在资源占用上取得明显优势。在我省，西凤为国家级名酒，获得了中国驰名商标，太白为国家优质酒。目前，西凤、太白的品牌已增加到百种左右，反映了我省两大名、优白酒生产厂家市场比重的上升。
四.终端大、小卖场发展迅猛
05年，各类商业大型零售企业发展势头强劲，在西安及其它中小城市，陆续建立了为数可观的连锁店、加盟店，仅西安市这类店的总数已达近30家，绝大多数为国内民营企业，也有少数为国际驰名的零售商。
在大卖场迅猛发展的同时，各种名烟名酒、名酒专卖店、糖酒铺如雨后春笋，加速蔓延，遍布于大小城镇的角角落落。
大小型零售商业的勃兴，不仅为白酒销售提供了理想的场地，同时也提供了一个展示产品形象的平台。因而几乎被所有白酒商家看好，但令白酒供应商不无忧虑的是，大型商超进入门槛高、投入大，并常以搞活动为由，大肆杀价，不仅使供应商利益受损，而且危及到品牌形象；小型零售门点良莠不齐，时有假货出现，并伴有“跑单”风险。
五.品牌建设取得明显成效
白酒经销商理念的提升和消费者观念的变化，使得白酒品牌营销大行其道，这在过去的一年表现得十分明显，白酒业的竞争已从质量、包装、广告提升到品牌竞争的阶段，做酒最终是做品牌已成为商家的共识。
在陕酒中，有两个久经考验的品牌已被人们公认，一是普太白，一是高颈西凤，这两个品牌不用宣传，但却长盛不衰，充分显示出品牌的价值。
除了以上两个品牌，还有两个品牌表现得相当突出：西凤15年，6年陈酿酒和太白家宴系列酒，前者在销售额上列陕酒第一，后者在销量上占据上风，这两款酒与普太白、高颈西凤酒在不同价位上成为陕西白酒的杰出代表，其地位十分稳固。
在品牌建设方面我们还看到，西凤系列的柔西凤，凤香型十年、五年陈酿酒、西凤家乐酒。太白系列的一壶藏、洞藏、金版、银版、千禧太白酒；外埠品牌中的新疆贡酒在品牌打造上都取得有目共睹的好成绩，其品牌价值日益显现，成为陕西省内的热销品牌。
特别是洞藏太白酒，2005年表现不俗，在A、B类终端酒店顾客点击率列西凤十五年、六年陈酿酒之后排名第二。
综观全省数百种白酒品牌，还有不少表现强劲,他们是：五十年西凤酒、将军情酒、开缸酒、太白王子酒等。
在区域市场上，各类大小酒厂也相当活跃，金醇古、城古酒、秦洋酒、西安酒、美水酒、关中酒、凤酒、邠州王酒都力争成为当地的主导品牌，有的被定为当地政府接待用酒，有的向外拓展，谋求更大的发展空间。
白酒经销商在品牌建设上所取得的巨大成功不仅标志着其营销理念的成熟，在客观上也起到净化市场，引导消费的作用，在一定意义上讲，白酒商家的品牌营销力度提升了陕西白酒市场的总体运营水平。
六.销售渠道进一步趋向扁平
05年陕西白酒市场的一个显著变化，是白酒经销商在市场操作方面重心下移，使销售渠道趋向扁平。市场竞争的焦点是对二批商、终端商的争取。白酒品牌运营商的营销工作更加复杂，他们对二批商不仅是商品供应者，更是服务，促销人员以至相关附加品的提供者，帮助下线经销商做市场成为上线商家的主要工作。在各县城召开订货会成为最流行的销售形式，上线、下线商家日益成为休戚与共的利益共同体。
在品牌商与线商的关系上，二批商终端商地位不断上升，其对上线商家的要价也不断提高，处理好网络内部关系，显得更加重要。
七.拓展外埠市场成为新的发展契机
随着陕酒地位的提升和地产白酒品牌的密集化，向外省拓展市场的必要性、可能性被越来越多的商家认同。目前，陕酒操作外埠市场大体有三种类型，一是厂方在外省设办事机构，开发外埠市场，二是品牌买断商在外省建立销售网络，主要品牌如西凤15年、6年陈酿酒、将军情酒、大唐雄风、华山论剑酒等；三是省外经销商开发西凤品牌，并在有关区域销售，（不进入陕西）如西凤国宾酒、西凤宝典酒等。05年，西凤外埠市场销售约占总销售的20%,太白酒为10%，杜康酒的大部分市场都在省外。
八.文化营销渐成时尚
在过去的一年,白酒文化营销取得明显进展,找准自己的文化卖点,并着力加以宣传,被经销商视为品牌传播的重中之重,金银文化、福寿文化、吉祥文化、皇家文化、缘分文化、陈藏文化组成了浩浩荡荡的文化营销阵列，使消费者大饱眼福，许多流行品牌，都在这些文化理念上沾光不少，他们既是这些文化的传播者，也是受益者。
除了以上流行的文化理念，在白酒命名上冠以年份或在某一方面找到自己品牌元素的“第一”优势，也被精明的商家孜孜以求，力求以深入的“卖点挖掘”，换来白酒营销的效益。
在文化营销方面，呈现出独创与跟风两种现象，但独创者少，跟风者众，而效益总是向独创者倾斜。
九.酒度淡雅化趋势显现
传统白酒是烈酒的同意语，饮酒的一个重要目的是追求强烈的刺激。随着人们生活水平的提高，对酒的口感要求发生了变化，绵软、柔和的酒体风格越来越受欢迎。于是，淡雅化的白酒应运而生，不断分割着烈性酒的市场。酒的淡雅化主要反映在酒精度上，优质、低度的酒于是大行其道。从全省情况来看，相对低度白酒在陕南已经流行，在陕北也有一定市场，只有关中地区仍然喜好50度以上的白酒。
其次，酒度与价位也有一定关联，中低价位的酒一般为高度酒，而高价位的酒则多为低度酒，并以45度的居多。05年，许多新开发的高档酒也以低度酒为主。
随着经济社会的高速发展，淡雅化的白酒将被更多人宠爱，必将成为引领白酒市场的主导产品。
十.行业协会的功能得到进一步发挥
2005年，作为陕西酒类经销商自己的组织：陕西省糖酒副食流通协会的工作越来越受到政府的重视，并得到广大经销商的认同，行业协会的功能得到进一步发挥。
一年来，协会较好的发挥了桥梁、纽带作用：及时向行业传达了国家对酒类管理的有关规章、行业标准及有关指导性文件，协助政府进行了深入细致的行业调查，参与了我省酒类管理条例的起草；组织实施了全国糖酒会食品机械展；调查认定了04年度陕西酒类十大热销品牌；通过会刊——《陕西糖酒食品指南》和《糖酒食品》网站及时交流发布了有关信息，为广大经销商提供了一个交流、共享信息资源的平台。
以上工作，对引导、规范我省的酒类市场秩序，起到了积极作用。
回溯2005年陕西白酒市场，蓬勃发展是主旋律，但市场竞争无序、混乱无章问题尤为突出，主要是：
1.市场秩序混乱。由于酒类市场多年失控，无章可循，加之工商、质检、卫生等部门人力有限，管理缺失等原因，其假酒泛滥，以次充好的现象未能受到有效遏制,使真酒蒙受损失；还有不少低档白酒存在质量问题，危及食品安全，不利于消费者的健康。
2.行业内部无序竞争。同行之间不能和谐相处，相互厮杀，竞争过度，未形成竞、合关系，其表现是相互不服、串货、砸价，缺乏诚信，竞相提高返利、瓶盖费等，有的促销品价值还高于酒。
3.品牌开发失控、过滥。同质性严重，相同价位区间的产品密度过大，使内部竞争加剧，导致整个行业利润摊薄，也使消费者无所适从。
4、部分经销商急功近利，心理浮躁，在市场操作上表现为短期行为，缺乏打造长线品牌的恒心和毅力，缩短了产品的生命周期。
5、产品包装过于奢华，不符合构建节约型社会的要求。
综合来看，陕酒白酒市场总体上是上升的，所存在问题也是发展过程中的问题，相信在新的一年里，由于国家政策调控力度的加大和有关规定的实施，陕酒市场定会走向规范有序、健康运行的轨道，从而掀开陕西白酒市场崭新的一页。
